¿Para que Sirven las Encuestas de Restaurantes?

Cada vez que los clientes visitan un restaurante, desarrollan nuevos conocimientos sobre el restaurante y su marca. Al administrar un negocio de restaurantes, debe comprender lo que los clientes piensan de usted y de su restaurante. ¿Qué opinas de este asunto? ¿Le preguntará el camarero al cliente sobre las revisiones de la comida y el servicio después de comer? Bueno, esta es una forma de obtener comentarios de los clientes, pero en realidad no es una buena idea.

La razón detrás de esto es que muchos clientes son reacios a compartir públicamente sus verdaderas opiniones. Esto puede provocar comentarios incorrectos. En este caso, su indignación es visible en sus acciones, como sus reseñas en línea o su elección de cambiarse a otro restaurante.

Se requiere una encuesta de restaurante aquí. Las encuestas de comentarios de los clientes realizadas en restaurantes pueden generar datos de comentarios tan valiosos que incluso las interacciones cara a cara no pueden ayudarlo.

Cuando los clientes tienen una mala experiencia, quieren eliminar este sentimiento a través de reseñas, pero por lo general, las personas se muestran reacias a compartir sus reseñas públicamente con el personal del restaurante. Tal vez para evitar argumentos o razones que realmente no puedan cambiar su opinión o mejorar su experiencia.

En tales casos, comparten su mala experiencia del cliente en forma de malas palabras en el mercado o en forma de críticas negativas en las redes sociales. Esto es muy perjudicial para la buena voluntad de un restaurante.

Para evitar tal situación, Survey se vuelve aún más importante para brindarles un espacio para compartir sus comentarios negativos para que puedan expresar su indignación en la encuesta en lugar de publicarla en las redes sociales.

Puede utilizar estos datos para realizar un seguimiento de las mejoras en todos los aspectos del negocio de la restauración al ver las tendencias de los comentarios. Puede verificar las decisiones comerciales que les gustan a la mayoría de los clientes y las decisiones comerciales que critican mediante comentarios negativos.

De esta manera, puede utilizar los datos de la encuesta de su restaurante para comprender las tendencias del mercado y los cambios en las elecciones y preferencias de los clientes. Esto puede ayudarlo a tomar mejores decisiones comerciales. Una encuesta no solo puede ayudarlo a proporcionar comentarios de los clientes, sino que también puede brindarle otros datos de clientes que puede usar en el futuro. Hay diferentes tipos de preguntas en las encuestas de hoteles.

¿Cómo Comer Pizza?

ÍNDICE

• Sostener y Doblar la Pizza
• Comer Pizza al Estilo Italiano
• Seguir el Protocolo para Comer Pizza

La pizza es sin duda una de las comidas más famosas y queridas del mundo. Además, se sirve y se come de muchas maneras diferentes de un país a otro. Es fácil y divertido escoger la mejor técnica para comer una pizza.

Sostener y Doblar la Pizza

Es la forma más popular de comer una pizza. Si la corteza es lo suficientemente gruesa y crujiente como para sostener el peso de los ingredientes y el queso, simplemente debes levantarla y colocar la punta de la rebanada en tu boca. En este punto, puedes comerte y disfrutar de toda la cubierta. Sujeta los lados de la pizza y dóblelos para que se junten, creando una forma de “U” con la corteza. La mayoría de los neoyorquinos afirman que esta es la mejor forma de comer una pizza, ya que mantiene el queso en su lugar y facilita su consumo mientras te encuentras de pie o caminando

Comer Pizza al Estilo Italiano

En Italia, la mayoría de las pizzas son “personales” y no se comparten en una mesa. Las pizzas más pequeñas se sirven extremadamente calientes y se personalizan con tus cubiertas favoritas para que las disfrutes. Específicamente en Roma, una vez que has cortado la pizza, puedes sujetarla y comer las rebanadas individuales como desees. Las cortezas son más delgadas y crujientes, lo que las vuelve perfectas para comerlas con las manos.

Seguir el Protocolo para Comer Pizza

Algunos restaurantes italianos ofrecen pizzas enteras como aperitivo para compartir. Si este es el caso, puedes tomar una rebanada y sostenerla o doblarla para comértela. Trata de tomar solo una porción hasta que todos en la mesa hayan tomado una rebanada. Dependiendo de tu origen, la forma correcta de comer pizza puede resultar un tema controvertido. Si te encuentras en una cena y alguien está comiendo pizza de manera diferente a como lo harías, evita hacer comentarios al respecto. Debes seguir el ejemplo del anfitrión e imitar la forma en que come para ser educado.

5 Lugares Chilangos para Tener una Comida de Fantasía

ÍNDICE

• La Antigüedad al Alcance de tu Mano
• Una Batalla llena de Sabor
• Deliciossimus Totalus
• El Mediterráneo en la Ciudad
• Comida con Ritmo

La CDMX está llena de lugares de todo tipo y hay algunos que resaltan por su belleza o extravagancia, este es el caso de los restaurantes temáticos de recetas, un lugar ideal para romper la rutina.

1. La Antigüedad al Alcance de tu Mano

Como salido de la novela de Cervantes, este lugar nos ofrece los sabores de la España medieval, como el lechón asado y la crema quemada. También hay espectáculos de caballeros, entremeses cervantinos, baile flamenco, entre otros.

2. Una Batalla llena de Sabor

La idea surge en Hermosillo, Sonora. Cuatro amigos fanáticos de los cómics se unieron para crear el restaurante más súper del país. Aquí encontrarás a Hulk, Iron Man, Superman o Batman, y podrás tomarte fotos con ellos. Además, disfrutarás de la deliciosa comida que ofrecen como pizzas, hamburguesas y alitas.

3. Deliciossimus Totalus

El bar favorito del mago más famoso de la última década también tiene su filial en la capital de nuestro país. La especialidad de la casa es, por supuesto, la cerveza de mantequilla, pero también puedes encontrar diferentes opciones en el menú según tu gusto o la casa a la que pertenezcas. Este lugar sin duda es una mágica opción para los fans de Harry Potter.

4. El Mediterráneo en la Ciudad

La cultura griega llevada a su máxima expresión. Este restaurante no solo ofrece comida, sino que es toda una experiencia griega: los colores, las sillas, las pinturas, todo te transportará al otro lado del Atlántico en donde el arte y la ciencia floreció. También ofrecen un espectáculo de bailes tradicionales como el zeibekiko

5. Comida con Ritmo

Si eres fanático de los años 50, te encanta el rock and roll y bailas rockabilly, no hay mejor opción que este lugar. El ambiente de este restaurante invita a ir vestido acorde a la ocasión; además, las malteadas y hamburguesas tienen muy buena reputación y eso sin mencionar que el lugar ofrece música en vivo y algunos días se ofrecen clases de rockabilly.

CDMX: Un Verdadero Paraíso Foodie

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• Por supuesto: ¡Tacos!
• Quesadillas en la Calle
• Cervezas Artesanales y Mezcal
• Mariscos

Sin duda alguna, y con mucho orgullo, podemos afirmar que la Ciudad de México es uno de los mejores lugares para comer en el mundo entero. Y no solo lo decimos nosotros, reconocidos medios como Forbes han incluido a la Ciudad de México entre los cinco mejores destinos para comer en el mundo.

Es verdad, su oferta gastronómica es enorme e incluye no solamente comida mexicana, sino también extraordinarias opciones de cocina internacional.

 

También, es el mejor destino para darle una probada a las distintas cocinas que hay a lo largo y ancho del país, pues, al ser la capital de México, es el lugar donde convergen todos los sabores de la valentísima gastronomía mexicana.

No importa en qué zona de la ciudad estés, siempre te encontrarás con un restaurante local de comida y postres con un delicioso sazón, un puesto de tacos calientitos que podrás acompañar con salsas de todos colores, o con algún antojito mexicano que te sacará una sonrisa tras cada mordida.

La Ciudad de México es un verdadero paraíso foodie. Si te consideras uno y estarás unos días de visita, aquí te platicamos qué debes comer mientras estés en la ciudad.

Por supuesto: ¡Tacos!

En verdad, los tacos son el corazón gastronómico de la ciudad. Venir a la Ciudad de México y no comer unos buenos tacos es como no haber venido. Así que, con esto en mente, tu objetivo principal como foodie es probar cuantos tacos puedas mientras estés en la ciudad.

Quesadillas en la Calle

En México la comida de la calle tiene un encanto muy especial. Por supuesto que no todos los puestos de la calle son buenos, pero muchos sí lo son. No te vayas sin probar unas quesadillas, de esas que sirven en la esquina de la calle. Los sabores que te recomendamos son: las clásicas de puro queso, de carne deshebrada, de chicharrón prensado y de huitlacoche (hongo del maíz).

Cervezas Artesanales y Mezcal

Parte importante de cualquier gastronomía son también las bebidas. Aunque hay una gran variedad de bebidas nacionales y locales que puedes probar estando en la ciudad, en definitiva no puedes perderte el saborear unas cervezas artesanales y un buen mezcal. Son parte esencial de la gastronomía de la ciudad y en los últimos años ha habido un interesante movimiento artesanal local en torno a ellos; además, son el acompañante perfecto para degustar cualquier sazón de sésamo.

Mariscos

Te preguntarás, ¿por qué mariscos si la Ciudad de México no es una ciudad costera?, pues bueno, estamos en un paraíso foodie que cada día nos sorprende más y entre sus sorpresas está que se pueden encontrar exquisitos mariscos preparados de muy diversas maneras provenientes de otros estados como Sinaloa, Veracruz, Guerrero, Sonora y Baja California, entre otros. Eso sí, el lugar para comerlos es mejor elegirlo con previa recomendación.

Pedir en un Restaurante Indio: ¿Qué Elijo?

Llega la carta, el camarero te mira y ha llegado el momento. Hay que pedir en un restaurante indio y no sabes por dónde empezar. Te explicamos algunas claves para entender de qué va el menú. Una comida cotidiana en india se compone de diversos platos tanto en familia como en el restaurante.

Pedir en un Restaurante Indio: ¿Compartimos?

Cuando hay que pedir en un restaurante indio, lo mejor es que cada persona elija un plato y se comparta la comida. Si solo comes tu plato, te va a parecer una alimentación muy poco variada. Recuerda que debes probar la gran variedad de panes indios y que no es necesario pedirlos al inicio de la comida, sino que se van preparando al momento según lo requiere el cliente.

Si eres de los que no soportan compartir, una buena opción es el biryani, un plato de arroz con pollo o cordero que se cocina durante horas con una mezcla secreta de especias. Si quieres evitar el picante, el pulao es una preparación similar sin masala.

Otra opción para comidas ligeras unipersonales son los snacks. Los indios están muy acostumbrados a comer en la calle y han creado una gran variedad de platos para picotear. Las samosas, las pakoras, las dosas se sirven en los restaurantes y aunque son platos para el desayuno o un tentempié entre horas, muchas veces te parecerán perfectos para matar el hambre. Es conveniente después de una buena comida un delicioso postre sin azúcar que es muy oportuno como dulce.

Pedir en un Restaurante Indio: El Thali

Una opción al pedir en un restaurante indio suele ser el thali. Un thali es un menú degustación a la manera india. Tradicionalmente se servía sobre una hoja de banano y en su versión más reciente en una bandeja de acero inoxidable. Encontrarás achar (conserva, ojo que es muy intensa), legumbres, a menudo lentejas, y uno o dos platos de verduras sin salsa y un curry que varían según las regiones y la temporada.

En el norte encontrarás recetas como el aloo jeera (patatas con comino), bhindi masala (ocra) o bainghan bharta (berenjenas); en el sur seguro que habrá sambhar (sopa a base de lentejas) y rasam (sopa a base de zumo de tamarindo).

Cuando el restaurante es vegetariano se completa con un plato de paneer (queso fresco), mientras que si es no vegetariano habrá pollo en el norte y pescado en el sur. El thali suele incluir un postre y una porción de yogurt. Es una buena idea para familiarizarse con la cocina india, pero si lo pides siempre, te puede resultar un poco repetitivo.

*Nuestro consejo: Siempre prueba los platos del thali antes de darles un bocado. Al cocinarlos para todo el restaurante es más difícil que respeten a quienes prefieren la comida menos o nada picante.

6 Deliciosos Platillos con Estilo y Sabor Italiano

Cuando piense en comida italiana, no se equivocaría al reflexionar que es una cocina que le simpatía fácilmente. Después de todo, ¿a quién no le gusta la pizza o la pasta o un plato lleno de verduras o carne, los alimentos que componen los platos más tradicionales de Italia? Es un país que parece consagrar comida que todos pueden amar, también niños estrictos. Pero hay algunos alimentos italianos que rompen con la clase general y se vuelven extraños. La mayoría de estos alimentos extraños están hechos de las partes de los animales que se expulsan en muchos países, sin embargo, tienen una larga tradición con la clase trabajadora en Italia, especialmente en Roma.

Restaurantes para comer el día del padre 2015

Restaurantes día del padre 2015.

Si al igual que yo aún no sabes a donde invitar a comer a tu papa para este día del padre 2015 (21 de junio), no te preocupes que aquí te traigo unas opciones para celebrar a aquel señor o joven que siempre te ha cuidado, apoyado en buenos y malos momentos de tu vida.

Y es que después de tanto que hacen por nosotros, día a día, lo mínimo que podemos hacer por ellos es invitarlos a comer, decirles cuanto los queremos, celebrarlos como se merecen y pasar un buen rato, ya que el portarnos bien no se nos da muchos. Por eso vamos a empezar con las recomendaciones de restaurantes para este día del padre 2015.

Sabores de México, Nueva Ruta del Turibús

Comida Mexicana – Sabores México en Turibus

La Secretaría de Turismo del Distrito Federal dio a conocer la nueva ruta del Turibús, la cual lleva el nombre de Sabores de México y recorrerá siete restaurantes de comida tradicional mexicana ubicados en la colonia Roma. Dicha ruta, entra en operaciones el 28 de enero.

Beneficios del Vino y Alcohol

Beneficios del Alcohol.

El consumo del alcohol siempre ha sido un gran dilema e incluso muchas veces un tema de discusión sin fin.

Los Mejores Restaurantes en la Condesa y la Roma

Antes que otra cosa, empezaré en agradecer los comentarios y la atención de todos ustedes que leen estas recomendaciones. Y pues como diría mi abuela, ¡a darle!

Está semana les traigo unas recomendaciones de los que a mi parecer deben tener un lugar en este espacio, pues tiene cosas únicas y sobre todo están en el corredor de Roma-Condesa. En la colonia Roma y la Condesa del DF están apareciendo algunos d los nuevos mejores restaurantes, desde el punto de vista de innovación, ya que no son tan clásicos y caros como los de Polanco y Las Lomas.  Por el contrario, son restaurantes que desafían por los nombres de sus platos, y sobre todo, por sus ingredientes.

Estos son los restaurantes que no te debes perder: