Menú Infantil en Restaurantes

Hoy en día es actualmente común que los restaurantes ofrezcan el “Menú infantil”. En la inmensa mayoría de los establecimientos salientes los menús suelen llamarse “Menú chatarra” ya que de lo que está combinado es de pastas, hamburguesas, papas a la francesa, pescados empanizados, pizza, nuggets, juguitos…se trata de indicar platillos cargados en harinas refinadas, azúcares, grasas, sal, aditivos sintéticos y eso sin duda, mucho color, caritas felices hechas con salsa cátsup y un mantelito para colorear.

La oferta de restaurantes es variada, desde cocina de producto con recetarios inigualables hasta las mejores garnachas de la CDMX, de la mano de restaurantes y cafés con comida reconfortante.

Sigue leyendo

CDMX: Un Verdadero Paraíso Foodie

ÍNDICE

Sin duda alguna, y con mucho orgullo, podemos afirmar que la Ciudad de México es uno de los mejores lugares para comer en el mundo entero. Y no solo lo decimos nosotros, reconocidos medios como Forbes han incluido a la Ciudad de México entre los cinco mejores destinos para comer en el mundo.

Es verdad, su oferta gastronómica es enorme e incluye no solamente comida mexicana, sino también extraordinarias opciones de cocina internacional.

Resultado de imagen para cocina internacional

 

También, es el mejor destino para darle una probada a las distintas cocinas que hay a lo largo y ancho del país, pues, al ser la capital de México, es el lugar donde convergen todos los sabores de la valentísima gastronomía mexicana.

No importa en qué zona de la ciudad estés, siempre te encontrarás con un restaurante local de comida y postres con un delicioso sazón, un puesto de tacos calientitos que podrás acompañar con salsas de todos colores, o con algún antojito mexicano que te sacará una sonrisa tras cada mordida.

La Ciudad de México es un verdadero paraíso foodie. Si te consideras uno y estarás unos días de visita, aquí te platicamos qué debes comer mientras estés en la ciudad.

Por supuesto: ¡Tacos!

Resultado de imagen para tacos

En verdad, los tacos son el corazón gastronómico de la ciudad. Venir a la Ciudad de México y no comer unos buenos tacos es como no haber venido. Así que, con esto en mente, tu objetivo principal como foodie es probar cuantos tacos puedas mientras estés en la ciudad.

Quesadillas en la Calle

Resultado de imagen para quesadillas en la ciudad de mexico

En México la comida de la calle tiene un encanto muy especial. Por supuesto que no todos los puestos de la calle son buenos, pero muchos sí lo son. No te vayas sin probar unas quesadillas, de esas que sirven en la esquina de la calle. Los sabores que te recomendamos son: las clásicas de puro queso, de carne deshebrada, de chicharrón prensado y de huitlacoche (hongo del maíz).

Cervezas Artesanales y Mezcal

Resultado de imagen para cerveza artesanal

Parte importante de cualquier gastronomía son también las bebidas. Aunque hay una gran variedad de bebidas nacionales y locales que puedes probar estando en la ciudad, en definitiva no puedes perderte el saborear unas cervezas artesanales y un buen mezcal. Son parte esencial de la gastronomía de la ciudad y en los últimos años ha habido un interesante movimiento artesanal local en torno a ellos; además, son el acompañante perfecto para degustar cualquier sazón de sésamo.

Mariscos

Resultado de imagen para mariscos

Te preguntarás, ¿por qué mariscos si la Ciudad de México no es una ciudad costera?, pues bueno, estamos en un paraíso foodie que cada día nos sorprende más y entre sus sorpresas está que se pueden encontrar exquisitos mariscos preparados de muy diversas maneras provenientes de otros estados como Sinaloa, Veracruz, Guerrero, Sonora y Baja California, entre otros. Eso sí, el lugar para comerlos es mejor elegirlo con previa recomendación.

Comida para Día de Muertos ¡Placer de los Vivos!

Índice

Se acerca el final de octubre y faltan pocos días para dos de las festividades más importantes del año: Halloween y Día de Muertos, celebraciones que guardan un profundo arraigo en la sociedad mexicana. Por una parte, el Día de Muertos es una celebración que se efectúa los días 1 y 2 de noviembre cada año y tiene la finalidad de honrar a los seres queridos que han partido.

La mayor parte de las familias mexicanas colocan un altar decorado con flores como cempasúchil, crisantemos y claveles, calaveras de azúcar, velas, incienso, papel picado, las fotos de los seres queridos que han fallecido y algunos platillos que disfrutaban sus familiares en vida.

Por otra parte, el Halloween es una festividad extranjera que trae consigo diversas costumbres mucho más lúdicas y con el estricto de sentido de divertirse al provocar “sustos y espantos” en otras personas, y la oportunidad de usar disfraces terroríficos o simplemente graciosos. Lo que es cierto en ambos casos, es que en estas fechas puede encontrarse una de las mejores ofertas culinarias del año.

Tamales 

Resultado de imagen para náhuatl tamalli

La palabra “tamal” viene del náhuatl tamalli que significa envuelto. Se le ha dado este nombre ya que es preparado con una masa de maíz envuelta en hojas de la mazorca o de la misma planta del maíz, plátano o hasta aguacate y puede estar relleno de carne, vegetales, chile, frutas o salsa. Es un plato tradicional de la comida mexicana.

Mole

Resultado de imagen para mole

El término mole, de igual forma proviene del náhuatl y se refiere a varios tipos de salsas mexicanas hechas a base de chiles y especias que son espesadas con masa de maíz y que acompañan a diversos platillos con carne y vegetales. Existen diversas variedades de este platillo como Mole Negro, Mole de Olla, Mole Verde, Mole Almendrado o hasta Enfrijoladas de Mole.

Pan de Muerto

Resultado de imagen para pan de muerto

El Pan de Muerto es un alimento especial que se prepara específicamente para la celebración de Día de Muertos en dónde se suele colocar en las ofrendas de los hogares mexicanos. La forma del Pan de Muerto consiste en una pequeña esfera en el centro que representa un cráneo y cuatro canillas, mismas que representan los huesos

Enchiladas

Resultado de imagen para enchiladas con lechuga

Como ya hemos visto, el maíz es elemento principal de la comida mexicana, por lo que no es de sorprender que uno de los platillos más tradicionales para el Día de Muertos sean las enchiladas, hechas con una tortilla de maíz bañada en alguna salsa picante. Las enchiladas pueden ir rellenas de pollo, pavo, res o queso además de acompañarse de cebolla, lechuga, crema y queso.

Comida Internacional

Resultado de imagen para pizza y hamburguesa

Por otra parte, el Halloween sirve de pretexto perfecto para comer lo que más te gusta en compañía de tus amigos y seres queridos. Desde lo más sencillo como una pizza o las clásicas hamburguesas, hasta increíbles platillos temáticos ambientados para esta temporada.

Ya sea que te guste guardar las tradiciones de tu país o disfrutes de la oferta culinaria internacional para disfrutar con tus amigos, el Día de Muertos y Halloween están llenos de momentos ideales para compartir con tus seres queridos y recordar a los que ya no se encuentran con nosotros.

 

6 Deliciosos Platillos con Estilo y Sabor Italiano

Cuando piense en comida italiana, no se equivocaría al reflexionar que es una cocina que le simpatía fácilmente. Después de todo, ¿a quién no le gusta la pizza o la pasta o un plato lleno de verduras o carne, los alimentos que componen los platos más tradicionales de Italia? Es un país que parece consagrar comida que todos pueden amar, también niños estrictos. Pero hay algunos alimentos italianos que rompen con la clase general y se vuelven extraños. La mayoría de estos alimentos extraños están hechos de las partes de los animales que se expulsan en muchos países, sin embargo, tienen una larga tradición con la clase trabajadora en Italia, especialmente en Roma. Sigue leyendo

Recetas para Niños “Deliciosos Smoothies”

Recetas Infantiles

Los jugos y los smoothies resultan ser una buena alternativa para los niños a los que no les gustan las frutas, las verduras, e incluso la leche. Los smoothies están llenos de nutrimentos si sabemos elegir los ingredientes adecuados para prepararlos.

Para que un smoothie sea nutritivo es importante poner atención en los ingredientes y en la elaboración.

Checa estos consejos: Sigue leyendo