Recetas de Cocina

Receta Fácil para Preparar Yogurth Casero

Preparando Yogurt Casero

Tiempo de preparación: 45 minutos

Hoy en día, podemos encontrar muchas variedades de yogurt en el super, los podemos encontrar de un sinfín de sabores. Pero estos nunca serán como uno elaborado en casa, ya que este será más natural y con un toque especial. Además esta receta es muy sencilla y rápida de preparar.

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¿Cocinar en microondas? Aprende las mejores técnicas de cocina.

Arroz con Huevo - Cocinar con Microondas

Desgraciadamente, el horno de microondas ha quedado relegado a simplemente recalentar. Sin embargo, existen platillos que quedan exquisitos en este electrodoméstico.  Aquí te comparto una de mis recetas favoritas con huevo y que además es súper fácil. Aunque si prefieres crear más que seguir indicaciones, te recomiendo que aprendas las mejores técnicas en este curso de cocina online avalado por la Escuela Superior de Hostelería de Sevilla. ¡Podrás darle rienda suelta a tu creatividad!

HUEVOS POCHÉ CON AGUACATE

Gastronomica-Internacional-Huevos-ponche-con-aguacate

INGREDIENTES:

  • 1 huevo
  • 1 rebanada de pan artesanal
  • ½ aguacate
  • Cilantro picado al gusto
  • Sal y pimienta
  • 1 cucharadita de vinagre de vino tinto
  • 1 cucharadita de mantequilla
  • ½ taza de agua tibia

ELABORACIÓN:

  1. Sobre el pan tostado coloca una cama de aguacate en rebanadas.
  2. Vierte el vinagre y sazona con cilantro, sal y pimienta. Reserva.
  3. Rompe el huevo en una taza y cubre con el agua tibia.
  4. Tapa con un plato apto para microondas y cocina en el microondas a una potencia de 70% por 40 segundos. Retira cuidadosamente porque está caliente. Comprueba que la clara del huevo esté blanca y no traslúcida, lo que indica que el huevo está cocido. En caso contrario, intenta nuevamente a la misma potencia por intervalos de 10 segundos.
  5. Retira el huevo con una espumadera y coloca sobre la cama de aguacate.

Sirve de inmediato. Decora con hojas verdes y semillas de girasol, de guarnición puedes usar verduras al vapor, a la parrilla o ralladas.

Este es un platillo ideal para el desayuno, aunque el huevo lo puedes cocinar de mil maneras y no hay horario establecido para disfrutarlo.  De hecho existe una guía de más de 200 recetas con huevo de Escoffier, el legendario chef francés.  ¡Te sorprenderá la versatilidad de este alimento!

Receta para Niños «Divertidos Sándwiches Monstruos»

Recetas Infantiles

Como ya sabemos el 30 de Abril es día del niño y que mejor manera de festejar a nuestros pequeños llevándolos a comer a un divertido restaurante o bien con una deliciosa y fácil receta para preparar unos divertidos sándwiches en forma de monstruos.

Ingredientes:

  • 8 Rebanadas de pan blanco o integral
  • 8 Aceitunas con relleno de pimiento
  • 4 Rebanadas de jamón
  • 4 Rebanadas de queso 
  • 8 Palillos 

Modo de preparación:

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