6 Deliciosas ensaladas gourmet para preparar en casa

En esta ocasión te traemos unas opciones muy ricas en ensaladas para que deleites tu paladar con estas opciones saludables y frescas. En esta pandemia cuantas mamás no han sufrido por ya no saber que hacer de comer y sobre todo que muchas veces lo que cocinan es alto en grasas y no es nada saludable para nuestro cuerpo.

Las recomendaciones que tenemos para ti son muy ricas y sofisticadas, y lo mejor es que es un plato fácil de preparar y muy fresco por los ingredientes que lleva. Si eres de los que les gusta las ensaladas pero no tienes las recetas adecuadas para hacerlas, no te preocupes aquí te brindamos la ayuda para que empieces a hacer estas deliciosas recetas gourmet. Esta recetas son muy originales, especiales sencillas y muy ricas que se preparan en sólo unos minutos.

Ensalada serrano

Se trata de una de las ensaladas más fáciles y deliciosas que jamas te imaginaste probar. Como verás a continuación, uno de los ingredientes que forma parte de esta ensalada es la manzana. Para muchos es la fruta preferida para combinar en ensaladas. Un dato importante es que la manzana aporta una acidez y dulzor a la ensalada que hace que funcione muy bien con otros alimentos como el aguacate, el salmón, el atún, queso, frutos secos, tiras de pollo etc.

Ingredientes:

  • Hojas de espinacas
  • Rebanadas de jamón muy finas
  • Bolitas de queso mozzarella
  • Manzana roja
  • Vinagre de moderna
  • Sal

Ensalada de pasta

Esta ensalada es la estrella principal en muchas reuniones con amigos y familiares. Es una excelente opción para prepararla un fin de semana para disfrutar de algo ligero pero delicioso.

Como consejo te recomendamos prepararla por la noche y guardarla en el refrigerador para servir al otro día fresca.

Ingredientes:

  • Macarrones
  • Palitos de cangrejo
  • Rúcula
  • Pimiento rojo
  • Huevo cocido
  • Salsa rosa
  • Sal

Ensalada griega

Esta es una ensalada realmente muy fácil de hacer, que cualquiera puede prepararla minutos antes de comerla. La preparación de esta ensalada no nos llevará más de 5 minutos realmente es muy rápida hacerla. Si estás buscando una ensalada gourmet, dejame decirte que esta combinación de ingredientes no puede faltar en tu lista de ensaladas. Esta no es una ensalada griega auténtica, pero sí es muy parecida por la similitud de los ingredientes que la conforman.

Ingredientes:

  • Hojas de berro o rúcula
  • Tomates cherry
  • Aguacate
  • Queso feta
  • Aceitunas negras
  • Pan para acompañar
  • Para la vinagreta AOVE, limon, oregano, pimienta y sal

Ensalada mediterránea gourmet

Puede que esta ensalada te resulte más familiar, ya que los ingredientes que la conforman son productos muy habituales de la tradición culinaria de la cocina mediterránea. Para darle un toque rico y diferente añadiremos un par de ingredientes como la manzana y los picaportes.

Y es que quien no ama el toque crujiente que le aportan a las ensaladas los frutos secos o los crutones de pan o picatostes. De hecho no se concibe igual disfrutar de una ensalada sin esta combinación de texturas y de la presencia crujiente. Así que si esto es lo que buscas en una ensalada esta es la perfecta para ti.

Ingredientes:

  • Manzana verde tipo golden
  • Tomates cherry
  • Huevo cocido
  • Pechuga de pollo
  • Picaportes
  • Aceitunas negras
  • Hojas de lechuga (variedad iceberg)
  • AOVE
  • Sal y pimienta

Ensalada caprese

Otra ensalada gourmet preferida por la sencillez que conlleva elaborarla, y es que con tan solo 3 ingredientes (tomates, mozzarella de burrata y albahaca) podemos hacer esta ensalada italiana que es una delicia.

Ingredientes:

  • 1 tomate maduro en rama
  • 100 gramos de mozzarella de búfala (1 bola grande de mozzarella)
  • Hojitas de albahaca fresca
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal y pimienta

Ensalada de los atrevidos

Llegamos al final de la lista con esta ensalada pero no menos importante, esta es una ensalada templada que también puedes consumir fría) elaborada a partir de frutas y verduras. Una propuesta diferente que solo es apta para paladares atrevidos. Esta variedad de ensalada gourmet te sorprenderá tanto como a nosotros pero es una receta que tienes que probar si o si.

Ingredientes: 

  • Canónigos o rúcula
  • Granada 
  • Calabaza
  • Pera
  • Pechuga de pollo
  • Corazones de alcachofa
  • Nueces
  • Limón
  • AOVE
  • Sal y pimienta

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