Recetas para Niños “Deliciosos Smoothies”

Recetas Infantiles

Los jugos y los smoothies resultan ser una buena alternativa para los niños a los que no les gustan las frutas, las verduras, e incluso la leche. Los smoothies están llenos de nutrimentos si sabemos elegir los ingredientes adecuados para prepararlos.

Para que un smoothie sea nutritivo es importante poner atención en los ingredientes y en la elaboración.

Checa estos consejos:

Para añadir sabor
Algunos jugos y smoothies resultan sabrosos por sí solos, pero otros pueden quedar algo insípidos. Lo recomendable es incluir alguna fruta que sea naturalmente dulce —mango, plátano o mamey harán bien su trabajo—. Pero si aún le falta algo de dulce, puedes añadir un poco de azúcar, miel de abeja o miel de agave. Si tu pequeño tiene resistencia a la insulina o es diabético, utiliza stevia natural puede ser una excelente opción.

Para cuidar que sean saludables
Si el pequeño tiene sobrepeso, opta por el yogurt y la leche descremada, también puedes usar un poco de helado de vez en cuando.

Si el niño tiene intolerancia a la lactosa, puedes usar leche de almendra o de arroz. Para incrementar el aporte de proteína, la mejor manera es añadir yogurt griego, algunas oleaginosas —nueces, almendras, cacahuates, etc.—, o algunos cereales como quinoa, avena o amaranto.

Para hacerlos más atractivos
La presentación es muy importante para que los niños los acepten. Una buena forma es servirlos en vasos altos y usar popotes de colores o con espiral. Además, puedes añadir ralladura de chocolate o azúcar de colores en el filo de los vasos. Y en días de calor, usa hielo para mejorar la textura y la frescura.

Con esto puedes comenzar a crear tus propias combinaciones. Si tienes hijos pequeños, ellos te dirán cuáles son los que más les gustan. Y, para hacer las cosas un poco más fáciles.

Recetas para preparar Smoothies:

Recetas para el desayuno

Si a tu pequeño no le gusta desayunar, lo que puedes hacer es suplir su desayuno con un smoothie o licuado que aporte las calorías y nutrimentos (proteínas, carbohidratos y grasa) que necesitan para rendir bien en la escuela.

Opción 1:
– ½  taza de yogurt natural
– ½ taza de leche
– ½  mango picado
– 2 cucharadas de chía

Procedimiento: Pasar todos los ingredientes por la licuadora y diluirlo con un poco de agua.

Opción 2:
– 1 taza de leche
– 3 cucharadas de yogurt griego
– 10 fresas
– ½ taza de quinoa cocida

Procedimiento: Pasar todos los ingredientes por la licuadora y diluirlo con un poco de agua.

Opción 3:
– ½ plátano
– 1 taza de leche
– 3 cucharadas de amaranto o de avena
– 6 nueces o 10 cacahuates
– 2 cucharaditas de cocoa

Procedimiento: Pasar todos los ingredientes por la licuadora y diluirlo con un poco de agua.

Recetas para la cena

Opción 1:
– 2 duraznos
– 1 cucharada de chía
– 1 cucharada de avena
– 3 cucharadas de yogurt griego
– 1 taza de leche
– 2 cucharadas de goji berries ó de arándanos deshidratados

Procedimiento: Pasar todos los ingredientes por la licuadora y servir.
 
Opción 2:
– 10 zarzamoras
– ½ plátano
– 3 cucharadas de queso cottage
– 1 taza de leche
– 2 cucharaditas de cocoa en polvo

Procedimiento: Pasar todos los ingredientes por la licuadora y servir.

Opción 3:
– 2 rebanadas de melón verde
– 1 pera
– 1 rebanada de aguacate
– 3 cucharadas de yogurt griego
– 1 taza de leche de almendra
– 2 cucharadas de amaranto

Procedimiento: Pasar todos los ingredientes por la licuadora y servir.

¡Diviértete preparando jugos y smoothies!
Recetas de Smothies

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